スカイホールさんでは無料で試食は出来ず、食べたい場合は試食付きのブライダルフェアに行くか、
1人5,000円払ってハーフコースを食べるしかない。
ハーフコースは肉のコース・魚のコースと2種類あって、前菜、スープ、サラダ、デザートに加えて、
それぞれ肉料理・魚料理が一品ずつ付いてくる。
ただそれだと、食べ比べて披露宴で出す料理を選ぶということが出来ないので、
肉・魚の料理を一品ずつ追加してもらって試食する事にした。
それぞれのメニューはこんな感じ........
＜肉コース＞
- 海の幸のタルタル バルサミコソース
- とうもろこしの冷たいスープ
- 伊勢海老と帆立貝のポワレ シャンパンソース※
- 牛フィレ肉のグリエ 温野菜添え ジェポネーズソース
- サラダ
- デザート
- コーヒー
＜魚コース＞
- トリュフのムースと生ハムのハーモニー フルーツ添え
- とうもろこしの冷たいスープ
- 平目のポーピエット シーフード入りアメリカンソース
- 宮城産牛ロースとビーフ※
- サラダ
- デザート
- コーヒー
※はリクエストして追加してもらった料理で、もともとは付いていない。
料理を追加してもらった事で値段は1人＠7,500円になってしまった
何枚か写真も撮ってきた。
まずは前菜の2品
海の幸のタルタル
トリュフのムース
次はとうもろこしのスープ
こっちは魚料理の2品
平目のポーピエット
伊勢海老と帆立のポワレ
肉料理も写真撮るつもりだったのに、なぜだかすっかり忘れて食べてしまった
金はだいぶかかってしまったけど試食して良かったな。
実際に食べてみて味も確認出来たし、これなら安心して出せる。
4人であーでもない、こーでもないと話しながら料理は大体決めることが出来た。。。
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